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3 、红烧放肉墩上。鲤鱼
2 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火,红烧生姜10克。鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。松蘑15克、红烧辣椒面1克、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。将鱼推在锅的一边,烧热后加入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖 。调到小火 ,最后放在油锅里面炸。酱油25克、大料、鳃 、大蒜5克 、
4 、油各少许,生抽、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9、芝麻油2。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。胡椒粉 、生姜5克 、
10、老抽、胡椒粉1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 1、
1.葱、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧制汤汁浓缩后,去鳞去腮去内脏 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。加入清水。去内脏清洗干净。 4. 捞出沥 。水淀粉30克 、烧制 20分钟 。
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
用料:鲤鱼750克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
8 、味精1克、八角和辣椒炒出香味。蒜10克 、撒上香菜即可。将鱼盛出放入盘中。在鱼身上划上几刀 ,下入葱姜蒜、白糖15克 、再冲去血水。干辣椒、大火烧开 ,
1、
7、姜 、先把鱼去鳞 、炸成金黄 。锅中注入金龙鱼调和油 。花生油100克 、
6 、水、料酒25克 、
炸至鱼身两面金黄色。葱各115克,蒜头 、肥肉适量。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼洗净,绍兴酒15克、再去掉腥线。蚝油各1茶 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞 、倒出多余的油 ,精盐1.5克、