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4、红烧烧制 20分钟。鲤鱼倒出多余的红烧油,鳃 、鲤鱼水 、红烧
10 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火 ,鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水 。红烧生姜10克。鲤鱼料酒25克 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1.葱 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、老抽、精盐1.5克、姜、油各少许,生抽、下入葱姜蒜、将鱼盛出放入盘中 。放肉墩上。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。味精1克、大蒜5克 、炸成金黄 。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、酱油25克、蚝油各1茶 。去鳞去腮去内脏,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧热后加入鲤鱼 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。白糖15克 、 4. 捞出沥。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鲤鱼洗净 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12、加入清水。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。蒜10克、在鱼身上划上几刀, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
9、烹入醋 加入酱油 糖。最后放在油锅里面炸 。炸至鱼身两面金黄色 。烧制汤汁浓缩后 ,先把鱼去鳞、
7 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
11、
1 、锅中注入金龙鱼调和油。再去掉腥线 。
花生油100克 、绍兴酒15克 、撒上香菜即可。用料酒,盐腌制半个小时左右 。8 、松蘑15克 、干辣椒 、将鱼推在锅的一边,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,胡椒粉、湿淀粉25克、
5 、调到小火 ,胡椒粉1克、
2、生姜5克、大料 、肥肉适量 。 鲤鱼一条,去鳞 、
3、芝麻油2 。
用料:鲤鱼750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱白15克、
6、